Имбирь благотворно воздействует на пищеварение, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет память, восстанавливает силы, выводит токсины, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает при простуде и зубной боли. Имбирь замедляет процессы старения и повышает половое влечение, а также эффективен при профилактике рака. Усиливает кровообращение и обмен веществ, применяется для похудения. Чай с имбирем — это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня. Имбирь облегчает заболевания суставов, боли при менструациях. применяется также при параличе, желтухе, кожных и аллергических заболеваниях, в том числе при бронхиальной астме. Корень имбиря стимулирует деятельность щитовидной железы.